「一尾好鯧魚,就是餐桌上的好兆頭。」
鯧魚是台灣人餐桌上最熟悉、也最受歡迎的高級白肉魚之一, 肉質細緻、油脂適中,入口鮮甜不腥,長輩小孩都愛吃。
魚肉纖維細、刺少好處理,不論清蒸、乾煎、紅燒或香煎, 都能完整呈現鯧魚本身的自然鮮味,是年節、宴客必備的經典魚種。
✔ 肉質細嫩、鮮甜不膩 ✔ 刺少好食用,全家都適合 ✔ 清蒸最能吃出原味,煎煮燒樣樣美味 ✔ 年菜、拜拜、送禮都體面
⭕️嚴選鯧魚種類
▪ 野生印度白鯧 ▪ 野生日本白鯧 ▪ 野生斗鯧 ▪ 國產黃金鯧魚